top of page
טחינה גולמית והחשיבות שלה
אז טחינה גולמית, רבים מאיתנו לא ממש מכירים את התכונות שלה, את היתרונות, את המאכלים שניתן להכין איתה וכאן באתר הקולינריה של מירון ברנד, אנחנו רוצים לעשות לכם קצת סדר ואולי להחכים אתכם טיפה.
טחינה גולמית מופקת למעשה משומשום טחון ולכן עשירה מאוד בחלבון, ברזל ועוד ויטמינים שונים.
אז טחינה גולמית לא משמשת רק להכנת טחינה, למען האמת בהרבה מתכונים מתוקים משתמשים בטחינה גולמית כדי להעשיר מתכונים מתוקים כגון עוגיות ועוגות למינהם.
טחינה גולמית ידועה בטעמה העשיר שגורם למאפים מתוקים ומולחים טעם מיוחד ושונה, הטחינה הגלומית משמשת לא פעם להחלפת רכיבים שונים באפייה ובישול כדוגמת חמאה.
באתר עולם הקולינריה של מירון ברנד, יש מתכונים שניתן להשתמש בהם עם טחינה גולמית, למשל עוגיות שיבולת שועל, מוזמנים להיכנס למתכון באתר ולהנות מעוגיות נפלאות בקלי קלות.
bottom of page