עוגת גזר ופקאן

עוגת גזר בחושה, מדהימה רכה ומתוקה, מוכנה בעשר דק' עבודה

מתאימה לקיץ ולחורף, לילדים ומבוגרים

עוד לא ביקרתם באינסטגרם שלי ? עשו עוקב ותהנו מטיפים ודברים נוספים.

מוזמנים להתייעץ בתגובות למטה ולשתף איך יצא לכם

עוגת גזר

תבנית אינגלישקייק רגילה ולא חד פעמית

רכיבים :

100 גר' סוכר לבן או חצי כוס

50 גר' סוכר חום או רבע כוס

2 ביצים

3 גזרים מגורדים בפומפיה על החלק הקטן

250 גר' קמח לבן (או 2 כוסות פחות 2 כפות) + כפית אבקת אפיה מעורבב ביחד

150 מ"ל שמן קנולה או שני שליש כוס

כפית קינמון טחון

קמצוץ מלח

100 גר' אוזי מלך או פקאן קצוצים או כוס פחות כף

70 מ"ל מים רותחים או שליש כוס

הכנה :

נחמם תנור על 170 מעלות סטטי.

בקערה בעזרת מטרפה נטרוף ביצים וסוכר

נוסיף את השמן והגזר ונטרוף

בקערה נפרדת נשים קמח, מלח וקינמון

נערבב ונאחד עם הקערה של הרטובים

נוסיף חצי מכמות האגוזים ונערבב

נוסיף מים רותחים ונערבב

נשפוך לתבנית אינגלישקייק ונפזר את יתרת האגוזים מלמעלה.

נאפה במשך 50 דק' או עד שקייסם יוצא יבש.

נוציא ונצנן.

אהבתם ? רוצים לקבל מתכונים מנצחים וקלים כל שבוע ?

לחצו כאן להצטרפות לקבוצת הפייסבוק שלי

או לעמוד האינסטגרם שלי.

סרטון הכנה :