עוגת כדורי שוקולד

עוגת כדורי שוקולד, עוגה שהילדים שלי פשוט רק מחכים לה, העוגה הזו לא מחזיקה יותר מיומיים ומה שעוד יותר מרשים אצלה, זו הקלות שמכינים אותה, תמיד אומרים עוגה ב 10 דק', זו באמת עוגה ב 10 דק'.

עוגה עם תחתית שוקולדית וקרם רך של וניל עם פיזור של נטיפי שוקולד, מה יכול להיות יותר טוב מזה?

עוגת כדורי שוקולד

תבנית קפיצית 24

רכיבים :

300 גר' פתי בר לבן

140 גר' סוכר או 3/4 כוס

180 מ"ל חלב או 3/4 כוס

100 גר' חמאה

200 גר' שוקולד מריר

לציפוי :

180 מ"ל חלב או 3/4 כוס

500 מ"ל שמנת מתוקה

1 חבילה אינסטנט פודינג וניל

עוגת כדורי שוקולד

הכנה :

לסיר קטן נשפוך חלב, חמאה, סוכר ושוקולד מריר, על אש נמוכה עד שהחמאה והשוקולד המריר נמסים.

לתוך קערה נשבור את הפתי בר, לקערה נשפוך את בלילת השוקולד המומס ונערבב היטב כך שכל הביסקוויטים יכוסו בשוקולד.

לתבנית נשפוך את העיסה וניישר אותה בתבנית. נקפיא ל 10 דק'.

בינתיים נכין את הקרם, לקערת המיקסר, נשפוך את מצרכי הציפוי, חלב, שמנת מתוקה ופודינג וניל.

נקציף עד לקרם לא נוקשה, שימו לב לסרטון, מבקש לא להקציף יותר מידי ה ישפיע על כל העוגה, הקרם אמור להיות יחסית רך, תמיד אפשר עם בלון ההקצפה לתת עוד שני סיבובים עם היד עד לרמה הנדרשת.

למרוח את הקרם על העוגה וליישר.

ניתן לפזר מעל נטיפי שוקולד או אפילו לגלף שוקולד מריר.

בהצלחה.

סרטון הכנה :