רוזלך במילוי ממרח שוקולד

רוזלך שוקולד זה מתכון שרץ ברשת, מוכרח להודות שזה לא משהו שלי, אבל אני מאוד אוהב אותו והוא מתכון יחסית קל ומתאים כשרוצים משהו מתוק ליד הקפה, אפשר למלא את הבצק במגוון מילויים, אני במתכון הנוכחי השתמשתי בממרח נוטלה.

רוזלך שוקולד

כוס שתיה חד פעמי חם.

רכיבים :

500 גר' קמח

250 מ"ל מים או 2 ורבע כוסות

1 כפית שמרים יבשים

50 מ"ל שמן זית או שליש כוס

1/4 כפית מלח

ממרח שוקולד נוטלה

אבקת סוכר לפיזור מעל

הכנה :

מכניסים את כל המרכיבים למיקסר, לשים במהירות איטית עד כדי בצק.

מוציאים לקערה משומנת מעט ומתפיחים כשעה עד שעה וחצי ועד להכפלת הנפח של הבצק.

מחלקים את הבצק לשלושה חלקים שווים, מכדררים ומתפיחים מכוסה עוד כחצי שעה.

מרדדים כל חלק למלבן יחסית דק ומורחים שכבה אחידה של ממרח שוקולד.

מגלגלים לרולדה וחותכים אותה לחתיכות של 2 ס"מ לערך.

מניחים בתבנית אפייה עם נייר אפייה במרווחים של לפחות 2 ס"מ ומכניסים לתנור שחומם מראש על 220 מעלות ל 5-6 דק' ולאחר מכן מוציאים.

הרוזלך לא אמורים להיות שחומים, מצננים ומפזרים מעל אבקת סוכר.

בהצלחה.

מחפשים עוגיות משגעות ומומלצות אחרות ? מוזמנים לעוגיות מתפוצצות עם שוקולד לבן שלי