לטקס

לביבות תפוחי אדמה, או כפי שאנחנו מכירים אותן – לטקס – הן שילוב מושלם בין פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. המתכון הקליל הזה יאפשר לכם להכין לביבות זהובות שמתאימות לכל אירוע – מארוחת חג ועד לארוחת ערב קלילה. עם רשימת מרכיבים פשוטה וטכניקה קלה, כל אחד יכול להצליח להכין את המנה האהובה הזו.

רכיבים :

4 תפוחי אדמה גדולים

2 בצלים

2 ביצים L

4 כפות מלאות קמח

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור או לפי הטעם

הכנה :

לגרר את תפוחי האדמה על פומפייה על החלק הגס שלה, ולסחוט את הנוזלים, אותו הדבר לעשות עם הבצלים.

לשים בקערה את תופחי האדמה והבצלים ולהוסיף את שאר המרכיבים, לערבב היטב לאיחוד.

לשפוך למחבת שמן בחצי גובה, לעשות לביבות בגודל 3-4 ס"מ ועל אש בינונית לטגן כ 3 עד 4

דק' מכל צד ו\או עד שכל צד נהיה בצבע זהוב יפה.

להוציא לנייר סופג.

תהנו.