ג'בטה

ג'בטה מופלאה לארוחת ערב, אין כמו מאפה טרי שמפיץ ניחוחות של מאפייה ברחבי הבית

הג'בטה ללא מיקסר עם מספר מצרכים בסיסיים, תעניק לכם ארוחת ערב משודרגת ונפלאה ממש

מוזמנים לשאול, לכתוב ולהתייעץ בתגובות בתחתית העמוד.

עוד לא ביקרתם באינסטגרם שלי ? עשו עוקב ותהנו מטיפים ודברים נוספים.

רכיבים :

400 ג' קמח פיצה (אפשר גם קמח לבן)

350 מ"ל מים פושרים

35 מ"ל שמן זית

8 גר' שמרים יבשים (2 כפיות)

8 גר' מלח (כפית אחת)

הכנה :

לחמם תנור על 230 מעלות סטטי.

לשים את כל המצרכים למעט המלח בפיירקס כמו בסרטון או בקערה רחבה

להוסיף את המלח ולערבב עם כף, לכסות למשך חצי שעה

בעזרת ידיים מעט רטובות לבצע מס' קיפולים ולכסות שוב

לחזור על התהליך כל חצי שעה למשך 3 או 4 פעמים עד שהבצק מתחיל להתיצב.

לפזר קמח על משטח עבודה, לשטח את הבצק ולחלק ל 4.

על מגש עם נייר אפייה מקומח לשים את ארבעת הבאגטים ולהכניס לתנור למשך 25 דק' או עד שמזהיב יפה.

* הערה : הבצק מאוד נוזלי וזה אמור להיות ככה, זו הסיבה שהג'בטות

יוצאות אווריריות ורכות מבפנים

* בקיפולים יש לעבוד עם ידיים מעט רטובות למניעת הדבקה

סרטון הכנה :