עוגת שוקולד ללא גלוטן

עוגת שוקולד ללא גלוטן, אני באופן אישי אוהב אותה יותר מעוגות "רגילות" עם גלוטן, לטעמי האישי, העוגה הזו פשוט נפלאה, הטעם השוקולדי בה מורגש הרבה יותר, מזכירה באופן טבעי סוג של "בראוניז".

המתכון קל מאוד להכנה והוא לא מצריך שימוש במיקסר, ניתן לעשות הכול כמעט בקערה אחת.

עוגה שמתאימה גם לילדים וגם למבוגרים, תתכוננו להתאהב.

להיום בלבד הספר שלי ב - 50 אחוז הנחה !

עוגת שוקולד ללא גלוטן

תבנית קפיצית עגולה 20 (ניתן לעשות גם בתבנית 24 אולם העוגה תצא נמוכה).

רכיבים :

4 ביצים L

200 גר' שוקולד מריר

150 גר' שקדים טחונים או כוס וחצי

30 גר' קקאו או 3 כפות

150 גר' חמאה

כפית אבקת אפייה

150 גר' סוכר או 2/3 כוס

אבקת סוכר לפיזור

עוגת שוקולד ללא גלוטן

להיום בלבד הספר שלי ב - 50 אחוז הנחה !

הכנה :

מחממים תנור ל 165 מעלות סטטי.

מתחילים בלהמיס את השוקולד המריר עם החמאה במיקרו או על בן מארי. מניחים בצד.

בקערה גדולה מוסיפים ביצים, סוכר וטורפים היטב עד לבלילה תפוחה מעט.

מוסיפים את השוקולד המומס וטורפים היטב.

מוסיפים שקדים טחונים, קקאו ואבקת אפייה וטורפים עד כדי איחוד.

משמנים את התבנית מעט ושופכים את הבלילה, דופקים עם התבנית קלות על השיש כדי ליישר את הבלילה.

מכניסים לתנור לאפייה של 40 -45 דק' או עד שקיסם יוצא יבש\לח.

מוציאים לצינון בחוץ למשך כשעה לפחות, מפזרים אבקת סוכר מעל ושומרים בקירור.

להיום בלבד הספר שלי ב - 50 אחוז הנחה !

סרטון הכנה :