שבלולי שמרים חלבה עם שוקולד צ'יפס

שמרים חלבה משגעת בקלי קלות שמיצים ריח נפלא בבית שלא מאפשר להתאפק.

בלי יותר מידי התחכמויות, שמים מספר מצרכים במיקסר, מעבדים לבצק נפלא, מורחים חלבה עם שוקולד צ'יפס ואופים בתנור, שבלולי השמרים מתאימים ליום יום וכמובן לאירועים יותר חגיגיים וכשהם יוצאים מהתנור הם חמים ונימוחים ופשוט מטריפים.

שבלולי שמרים חלבה עם שוקולד צ'יפס

רכיבים :

לבצק :

500 גר' קמח לבן או 3 וחצי כוסות

עשרה גר' או כף שטוחה שמרים יבשים

100 גר' חמאה

70 גר' סוכר או שליש כוס

2 ביצים L

165 מ"ל חלב

כפית תמצית וניל

מלית חלבה:

ממרח חלבה

100 גר' שוקולד צ'יפס או שוקולד מריר קצוץ

סירופ סוכר :

חצי כוס סוכר חצי כוס מים ממיסים על הגז.

הכנה :

מחממים תנור ל 180 מעלות סטטי.

מכניסים את כל רכיבי הבצק לקערת המיקסר ובעזרת וו גיטרה לשים כמה דק' עד קבלת בצק נוח לעבודה.

מתפיחים עד להכפלת הנפח, מורחים ממרח חלבה ומפזרים שוקולד צ'יפס.

מגלגלים לרולדה וחתוכים עיגולים ברוחב 3 ס"מ, שמים בתבנית ברווחים ומתפיחים שוב כחצי שעה.

מורחים ביצה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות סטטי למשך 25 דק' עד חצי שעה.

בסיום ניתן למרוח סירופ סוכר.

סרטון הכנה :