עוגת מייפל שוקולד ואגוזים

עוגת מייפל שוקולד ואגוזים, מצטרפת למשפחת העוגות הבחושות הכל כך טעימות לצד הקפה או התה, בסיום הארוחה או בבוקר כשמתעוררים.

העוגה משלבת בתוכה גם מייפל עדין (נא לא לשים משהו שהוא לא טבעי בבקשה) עם נגיעות שוקולד ואגוזי מלך שנותנים לה ניגוד וטעם מיוחד.

את העוגה מכינים בתבנית אינגליש קייק רגילה בגודל 30 ס"מ ולא בתבנית חד פעמית.

אצלנו בבית מתענגים עליה גם בחורף וגם בקיץ, היא קלילה, נימוחה וטעמה עדין ומבקש עוד.

עוגת מייפל שוקולד ואגוזים

תבנית אינגליש קייק רגילה ולא חד פעמית בגודל 30 ס"מ.

רכיבים :

190 גר' קמח לבן או כוס וחצי

שקית אבקת אפייה (2 כפיות)

3 ביצים L

כפית תמצית וניל

140 מ"ל שמן או 0.6 כוס

50 מ"ל מייפל טבעי או 5 כפות

100 גר' סוכר חום או חצי כוס

100 גר' שוקולד מריר קצוץ

40 גר' קמח שקדים או חצי כוס

100 גר' אגוזי מלך קצוצים מחלוקים ל 70 ו 30 גר' לפיזור מעל

200 מ"ל שמנת חמוצה, מיכל אחד

עוגת שוקולד בחושה

הכנה :

לחמם תנור על 160 מעלות סטטי.

לערבב בקערה, ביצים, שמן, סוכר, מייפל ותמצית וניל, להוסיף את השמנת החמוצה ולערבב עד איחוד טוב.

להוסיף את הקמח עם אבקת האפייה וקמח השקדים ולערבב עד איחוד, להוסיף את השוקולד הקצוץ והאגוזי מלך ולערבב עד איחוד.

לשפוך את הבלילה לתבנית משומנת מעט ולפזר את יתרת אגוזי המלך מעל.

להכניס לתנור שחומם מראש ל 50 דק' או עד שקיסם יוצא יבש.

ניתן לפזר מעל גם אבקת סוכר.

במידה ואתם רוצים עוגה דומה אך ללא המייפל, מוזמנים לעוגת קפה אגוזים ושוקולד שלי.

סרטון הכנה :